Le prix d'une pizza, qu'est-ce qui le compose ?
Pourquoi une pizza artisanale n'a pas le même prix qu'une pizza surgelée ? Parce que la qualité des ingrédients et le travail de la pâte se reflètent dans l'assiette.
Les ingrédients
Une bonne mozzarella, une sauce tomate de qualité et des garnitures fraîches coûtent plus cher que des produits industriels — mais le résultat n'a rien à voir.
Le travail de la pâte
La pâte fraîche demande du temps de pétrissage et de pousse. Ce savoir-faire artisanal fait partie de ce que vous payez, et de ce que vous dégustez.
Le bon rapport qualité-prix
L'objectif de XPizza : des pizzas généreuses à un prix juste. On mise sur la qualité sans gonfler les tarifs.
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Commander une pizza →Le « food cost » (coût des ingrédients) d'une pizza tourne souvent autour de 25 à 35 % du prix de vente.